Торт «Коровка»

Торт "Коровка"

Вам потребуется:
Мука — 2 стакана.
Сахар — 1 стакан.
Яйца — 3 шт.
Арахис жаренный — 1,5 стакана.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Сгущенка вареная — 1,5 банки.
Масло сливочное — 500 г. (300 г для теста 200 г для крема)
Шоколад — 3 дольки.

Способ приготовления

Шаг 1 Измельчить арахис в блендере.
Шаг 2 Яйца взбить с сахаром и смешать с измельченным арахисом.
Шаг 3 Затем добавить 3 стол. ложки вареной сгущенки, просеянную муку, разрыхлитель и кладем сливочное масло (300 г). Миксером до однородности взбить тесто. Оно получается вязким, липким — никакого вымешивания!
Шаг 4 Духовку разогреть до t 200 градусов. Тесто мокрыми руками разравниваем в форме. Пекутся коржи очень быстро, 10-15 минут! Лучше, чтобы они были не толстые.
Шаг 5 Крем. Сгущенку взбить с маслом (200 г) и трем прямо в крем шоколадную стружку на терке. Как вариант, можно просто добавить какао.
Шаг 6 Смазать остывшие коржи кремом.
Шаг 7 Торт получается достаточно высоким.
Шаг 8 Украсить по желанию, посыпать например арахисом или шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!