Торт «Гнездо глухаря»

Торт "Гнездо глухаря"

Вам потребуется:
Мука — 6 ст.л.
Сахар — 1,5 стакана.
Мед — 3 ст.л.
Маргарин — 150 г.
Яйца — 3 шт.
Сода пищевая — 1,5 ч.л.(гашеная)
Соль — щепотка.
Орехи — 100 г. (грецкие, арахис, фундук).
Для глазури:
Сметана — 450 г.
Сахар — 1 стакан.
Какао- 6 ст.л.
Масло сливочное — 100 г.
Для крема:
Сметана 20-30% — 450 г.
Сахар — 1,5 стакана.
Ликер — 2 ст.л.
Миндаль — 100 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Мед растопить на водяной бане, добавить соду, соль, маргарин. Взбить с сахаром яйца, добавить в основную массу, затем добавить просеянную муку и замесить тесто. Сделать шарики размером с грецкий орех, положить во внутрь кусочек грецкого ореха. Печь 5-10 мин. до свело-золотистого цвета.
Шаг 2 Глазурь: Сметану смешать с сахаром и какао, довести до кипения, добавить масло. Остудить. Опустить 10-15 шариков в глазурь и дать пропитаться 8-10 мин. Сделать из шариков гнездо, прокладывая орешками.
Шаг 3 Крем: Взбить сметану с сахаром, добавить ликер. Шарики опустить в крем на 8-10 мин. для пропитки. В середину гнезда выложить пропитанные шарики.
Шаг 4 Украсить миндалем.
Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:
Post Page
vipuchka
Sort by