Торт-безе со сливками и гранатом

Торт-безе со сливками и гранатом

Вам потребуется:
Для коржа:
Яичные белки — 4 шт.
Сахар — 200 г.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Крахмал — 1 ст.л.
Орехи молотые — 50 г.
Для начинки:
Сливки 35% — 300 г.
Закрепитель для сливок — 1 пакетик.
Сахарная пудра — 1 ст.л.
Для украшения:
Гранат (зерна) — 100 г.
Безе готовые маленькие — 1 упаковка.

Способ приготовления

Шаг 1 Для приготовления безе: охлажденные белки хорошо взбить, постепенно всыпая сахарный песок. Разрыхлитель смешать с крахмалом и орехами, осторожно перемешать с белками.
Шаг 2 Дно разъемной формы диаметром 22 см. выстлать бумагой для выпекания. Безе осторожно выложить в форму и разровнять лопаткой. Выпекать 1 час при температуре 150 градусов. Безе должно немного подрумяниться. Затем духовку выключить и дать коржу остыть.
Шаг 3 Сливки хорошо взбить с закрепителем и сахарной пудрой.
Шаг 4 Безе осторожно переложить на блюдо. Сверху выложить сливки и украсить маленькими безе и зернами граната.
Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:
Post Page
vipuchka
Sort by