Сырные лепешки на кефире


Вам потребуется:
Сыр твердый — 200 гр.
Кефир — 1 ст.
Мука — 2-2,5 ст.
Сода — 0,5 ч. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 0,5 ч. ложки
Яйцо — 2 + 1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 В кефире добавляем соль, сахар и соду, натертый на крупной терке сыр. Перемешиваем.


Шаг 2 Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.


Шаг 3 Готовое тесто оставляем на 15 минут.


Шаг 4 Тесто разделяем на несколько частей. Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной в 1 см. Сверху выкладываем начинку: мелко порезанные вареные яйца.


Шаг 5 Соединяем края лепешки, как пирожок, переворачиваем, раскатываем скалкой и верх смазываем взбитым яйцом.


Шаг 6 Выкладываем лепешки на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.


Приятного аппетита!