Сырные лепешки

Сырные лепешки

Вам потребуется:
Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый — 200 — 300 гр.
Ветчина или вареная колбаса — 200 — 300 гр.
Мука — 2 стакана
Растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Кефир смешать с солью , сахаром, содой, хорошо перемешать.

Сырные лепешки
Шаг 2 Добавить сыр, натертый на средней терке, и муку. Хорошо перемешать.

Сырные лепешки
Шаг 3 Полученное тесто разделить на колобки.

Сырные лепешки
Шаг 4 Раскатать небольшую лепешку и положить ветчину, натертую на крупной терке.

Сырные лепешки
Шаг 5 Соединяем края лепешки как вареник и легонечко раскатываем в лепешку.

Сырные лепешки
Шаг 6 Обжариваем на разогретой сковороде с маслом со всех сторон, на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита!