Супер пышный кекс на кефире

Супер пышный кекс на кефире

Вам потребуется:
мука 2 ст.
кефир 1 ст.
сахар 1 ст.
яйца 2 шт.
растительное масла 2/3 ст.
разрыхлитель 1,5 ч. л.
орехи «ассорти из арахиса» 2/3 ст.
Для штрейзеля:
сливочное масло 50 гр.
сахар 2 ст. л.
мука 1/2 ст.
какао 2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1 Взбиваем яйца с сахаром.

Супер пышный кекс на кефире
Шаг 2 Добавляем кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешиваем и немного взбиваем.

Супер пышный кекс на кефире
Шаг 3 Добавляем в тесто орехи и перемешиваем.

Супер пышный кекс на кефире
Шаг 4 Соединяем растопленное сливочное масло, муку, сахар и какао.

Супер пышный кекс на кефире
Шаг 5 Размешиваем вилкой до образования крошки — штрейзеля.

Супер пышный кекс на кефире
Шаг 6 Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и посыпать сверху штрейзель.

Супер пышный кекс на кефире
Шаг 7 Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.

Супер пышный кекс на кефире
Приятного аппетита!