Слоеный пирог с грибами и фаршем

Слоеный пирог с грибами и фаршем

Вам потребуется:
Слоеное бездрожжевое тесто — 400 г
Грибы шампиньоны — 250 г
Свиной фарш — 150–200 г
Лук — 1 шт.
Сыр — 50 г
Растительное масло
Черный молотый перец
Соль
Мука

Способ приготовления

Шаг 1 Грибы мелко режем и обжариваем на растительном масле минут 6-7.

Слоеный пирог с грибами и фаршем
Шаг 2 Лук чистим , мелко режем, добавляем к грибам и обжариваем 10-15 минут. Солим.

Слоеный пирог с грибами и фаршем
Шаг 3 В отдельной сковороде обжариваем до готовности на растительном масле фарш, солим, перчим.

Слоеный пирог с грибами и фаршем
Шаг 4 Тесто раскатываем в пласт таким образом, чтобы он поместился в форму для выпекания, и его можно было свернуть пополам. Форму присыпаем мукой и выкладываем тесто.

Слоеный пирог с грибами и фаршем
Шаг 5 Выкладываем всю начинку на половину теста.

Слоеный пирог с грибами и фаршем
Шаг 6 А другой половиной накрываем сверху и закрепляем края.

Слоеный пирог с грибами и фаршем
Шаг 7 Сверху посыпаем тертым сыром.

Слоеный пирог с грибами и фаршем
Шаг 8 Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Слоеный пирог с грибами и фаршем
Приятного аппетита!