Шоколадный торт без яиц

Шоколадный торт без яиц

Вам потребуется:
Масло сливочное — 100 г.
Густой сахарный сироп — 2 ст.л.
Ванилин — 1 пакетик.
Мука (блинная) — 300 г.
Сахарная пудра — 100 г.
Какао — 2 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Шоколадная глазурь:
Шоколад темный — 100 г.
Сахарный сироп — 3 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Смешать сливочное масло, сироп и ваниль в жаропрочной посуде, добавить 300 мл. кипятка, немного взбить венчиком.
Шаг 2 Смешать муку, сахар, какао и соду в большой миске и постепенно добавить масляную смесь.
Шаг 3 Смешать до однородной массы и выложить в смазанную жиром форму. Выпекать в течение 50 — 55 минут, пока пирог поднимется и будет упругим на ощупь. Охладить в форме около 15 минут перед тем, как достать.
Шаг 4 Чтобы сделать глазурь, положите шоколад и сироп в небольшую стеклянную миску с 3 ст.л. воды, поставьте в микроволновую печь на 30 секунд на полную мощность, пока масса не растает и станет однородной. Охладите. Полейте торт перед подачей на стол.
Приятного аппетита!