Праздничный тортик

Праздничный тортик

Вам потребуется:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 2 стакана
Мука — 1 стакан
Вишня замороженная — 1 стакан
Сметана — 400 г.
Грецкие орехи — 100 г.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Какао — 2 ст. ложки
Шоколад — 100 г. (для глазури)

Способ приготовления

Шаг 1 Яйца хорошо взбить миксером. Добавить 1 стакан сахара, муку, разрыхлитель. Сделать бисквитное тесто.
Шаг 2 Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао и хорошо перемешать. На смазанный маслом противень наливать тесто ложкой поочередно белое, черное. Поставить в духовку, выпекать при t 200 градусов примерно 30 минут.
Шаг 3 Вишню очистить от косточек и пересыпать сахаром.
Шаг 4 Крем: сметану смешать с сахаром, до полного растворения.
Шаг 5 Приготовить глазурь: растопить шоколад (можно добавить немного сметаны).
Шаг 6 Орехи почистить и мелко порубить.
Шаг 7 Готовый корж достать из духовки и остудить. Разрезать вдоль на 2 коржа. Смазать нижний корж сметаной и выложить вишню, сверху вишню опять полить кремом. Накрыть 2 коржом, полить глазурью и посыпать орехами.
Приятного аппетита!