Пончики из бананового теста

Пончики из бананового теста

Вам потребуется:
Сахар – 6 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Банан (спелый) — 1 шт.
Растительное масло – 3 ст.л.
Ванилин – 0,5 ч.л.
Корица – 0,5 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Мука – 1 стакан + 1 столовая ложка
Шоколадная глазурь:
Горький шоколад – 60 г.
Сироп или патока – 1 ч.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Вода – 1 ч.л.
Шоколадный конфитюр

Способ приготовления

Шаг 1 Взбить яйцо с сахаром до светлого оттенка. Добавить банановое пюре, масло, ванилин и йогурт.
Шаг 2 В отдельной миске смешать соль с корицей, разрыхлителем, содой и мукой. Постепенно ввести сухую смесь в яичную и перемешать.
Шаг 3 Перелить тесто в обычный полиэтиленовый пакет и затем срезать кончик у пакета (по принципу кондитерского мешка).
Шаг 4 Форму для пончиков смазать сливочным маслом.
Шаг 5 Заполнить каждое отверстие для пончика в форме на две трети. Выпекать 10-12 минут в предварительно нагретой духовке при t 175 градусов.
Шаг 6 Приготовить шоколадную глазурь. Выложить шоколад, сироп, масло и воду в небольшую мисочку для микроволновки и поставить на 30 секунд растопиться.
Шаг 7 Когда пончики слегка остынут около 5 минут, окунуть каждый в глазурь. Присыпать конфитюром. Дать время застыть.
Приятного аппетита!