Пирожочки пышные

Пирожочки пышные

Вам потребуется:
Простокваша — 800 мл.
Сахар — 1 стакан
Дрожжи — 50 г.
Яйцо для смазки — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Мука — по вкусу
Фрукты, сахар для начинки — по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Растопить сливочное масло.
Шаг 2 Простокваша должна быть из базарного молока! Яйца в тесто не кладем-обязательное условие!
Шаг 3 Смешать простоквашу, дрожжи, сливочное масло, сахар — до полного растворения сахара, добавить муку и замесить мягкое, не плотное тесто!
Шаг 4 Поставить в теплое место где-то на 1,2 час, чтобы хорошенько подошло.
Шаг 5 Затем обмять, раскатать шарики удобного вам размера, сформировать пирожки, положить внутрь начинку. Оставить для расстойки на 20 минут.
Шаг 6 Потом смазать яйцом.
Шаг 7 Выпекать 20-25 минут при t 200 градусов.
Приятного аппетита!