Пирожное «Слоёное полено» с черносливом


Вам потребуется:
Слоёное тесто бездрожжевое 500 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Сгущённое молоко с какао 1 банка
Чернослив 15 — 20 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 Тесто размораживаем при комнатной температуре, не раскатывая, нарезаем каждый пласт теста тонкими полосочками.


Шаг 2 Полосочки теста выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут .


Шаг 3 Размягченное сливочное масло выкладываем в глубокую тарелку, добавляем сгущенное молоко с какао.


Шаг 4 Чернослив хорошо моем, мелко режем и кладем в тарелку. Все хорошо перемешиваем.


Шаг 5 Стол застилаем пищевой плёнкой , смазываем небольшим количеством крема.


Шаг 6 На крем в один слой укладываем слоёные палочки.


Шаг 7 Смазываем палочки кремом.


Шаг 8 Повторяем процедуру палочки — крем — палочки — крем , пока и то и другое не кончится.


Шаг 9 С помощью плёнки сворачиваем получившуюся конструкцию рулетом, кладём на фольгу и заворачиваем, формируя при этом плотный рулет . Убираем в холодильник на ночь.


Шаг 10 Достаем из холодильника, убираем фольгу и пленку, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!