Пирог с творожной начинкой

Пирог с творожной начинкой.

Вам потребуется:
Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 гр.
Кефир — 300 гр
Разрыхлитель — 10 гр
Мука — 250 гр
Масло растительное — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Смородина — 150 гр
Для начинки:
Творог — 350 гр
Ванилин — 1 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 гр.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1 Яйца взбиваем с сахаром.

Пирог с творожной начинкой.
Шаг 2 Добавляем кефир , муку, разрыхлитель, растительное масло. Взбиваем до однородной массы.

Пирог с творожной начинкой.
Шаг 3 Смородину смешиваем с крахмалом.

Пирог с творожной начинкой.
Шаг 4 Добавляем смородину в тесто и аккуратно перемешиваем.

Пирог с творожной начинкой.
Шаг 5 Тесто выливаем в силиконовую форму.

Пирог с творожной начинкой.
Шаг 6 Смешиваем творог, ванилин, сметану, яйцо, сахар, крахмал кукурузный.

Пирог с творожной начинкой.
Шаг 7 Выкладываем творожную массу в середину, немного отступая от краев формы.

Пирог с творожной начинкой.
Шаг 8 Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45–55 минут. Готовность проверяем спичкой или деревянной палочкой.

Пирог с творожной начинкой.
Шаг 9 Достаем готовый пирог, немного остужаем, переворачиваем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Пирог с творожной начинкой.
Приятного аппетита!