Пирог с малиной и творогом

Рецепт. Пирог с малиной и творогом

Вам потребуется:
Сливочное масло – 100 г,
Сахар – 150 г,
Сметана – 100 г,
Сода – треть ч.л.,
Уксус,
Мука – 1 стакан,
Яичный желток – 3 шт,
Творог – 0.5 кг,
Малина – 2 стакана,
Ванилин,
Соль.

Способ приготовления

Шаг 1 Смешать мягкое сливочное масло и сметану, после чего добавить немного сахара, а так же соль и соду, которая была погашена в уксусе. Все это перемешивается.
Шаг 2 Полученная масса смешивается с мукой, после чего из всего этого замешиваем тесто.
Шаг 3 Тесто помещается в формочку, равномерно распределяется по всей территории формочки при помощи рук.
Шаг 4 Тесто в формочках помещается в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до тех пор, пока не образуется золотистая корочка. Выпекать надо будет порядка 20 минут.
Шаг 5 Выпечка достается из духовки. Ей необходимо немного остыть, после чего выложите поверх теста малину по всей поверхности равномерно.
Шаг 6 Что бы сделать твороженный крем, необходимо смешать сахар, ванилин, творог и желтки. Все это взбивается в блендере.
Шаг 7 Полученная масса выкладывается поверх малины так же равномерным слоем, после чего формочки снова помещаются в духовку. Блюдо выпекается в течение 20 минут.
Шаг 8 Осталось только дать пирогу остыть, потом разрезать по порциям и подавать к столу.
Приятного аппетита!