Пирог «Пикантный»

Пирог «Пикантный»

Вам потребуется:
слоёное дрожжевое тесто 1 пласт
солёный огурец 1-2 шт.
бекон 3-4 полоски
зелёный лук
сыр
яйцо 1 шт.
сметана 2 ст. л.
соль, перец

Способ приготовления

Шаг 1 Тесто достаем из холодильника и размораживаем.

Пирог «Пикантный»
Шаг 2 Огурец очищаем от кожуры , измельчаем.

Пирог «Пикантный»
Шаг 3 Мелко нарезаем бекон.
Шаг 4 Тесто растягиваем руками, делаем несколько проколов вилкой, чтобы пирог не вздулся. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Первым слоем кладем половину сыра, натертого на крупной терке и зеленый лук, мелко порезанный.

Пирог «Пикантный»
Шаг 5 На сыр с луком выкладываем огурец и слегка поджаренный бекон.
Шаг 6 Сверху посыпаем оставшимся сыром . Защипываем края теста, формируем пирог.

Пирог «Пикантный»
Шаг 7 Взбиваем аккуратно яйцо со сметаной, солим, перчим. Заливаем пирог.
Шаг 8 Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов, 30 — 35 минут.

Пирог «Пикантный»
Приятного аппетита!