Пирог из кабачков

Пирог из кабачков.

Вам потребуется:
Кабачки 2 шт.
Мука 3 ст.
Яйцо 3 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Соль
Петрушка, укроп
Панировочные сухари

Способ приготовления

Шаг 1 Кабачки натираем на крупной терке. Через 10 минут отжимаем кабачки и сливаем жидкость.

Пирог из кабачков.
Шаг 2 Добавляем яйца, соль, муку. Хорошо перемешиваем.

Пирог из кабачков.
Шаг 3 Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, посыпаем панировочными сухарями и выкладываем кабачковое тесто.

Пирог из кабачков.
Шаг 4 Сверху кладем помидоры, порезанные тонкими кольцами, и тертый на крупной терке сыр.

Пирог из кабачков.
Шаг 5 Форму для запекания ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Духовку выключаем и оставляем пирог еще на 15 минут.

Пирог из кабачков.

Приятного аппетита!