Песочный пирог с творогом


Вам потребуется:
мука 3 стакана
маргарин или сливочное масло 250 г
сода 1 ч.л.
сахар 1 стакан
Начинка:
творог 0,5 кг
яйца 3 шт.
сахар 1 стакан
изюм 100 г
ванильный сироп 1 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Просеиваем муку в большую тарелку, добавляем резанное на кусочки масло или маргарин.


Шаг 2 Перетираем руками муку с маслом в мелкую крошку.


Шаг 3 Добавляем сахар, перемешиваем и убираем в холодильник.


Шаг 4 Делаем начинку: творог взбиваем с яйцами, сахаром, ванильным сиропом.


Шаг 5 Добавляем промытый изюм, перемешиваем .


Шаг 6 Достаем крошку из холодильника и большую часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Противень не смазываем.


Шаг 7 Сверху выкладываем начинку.


Шаг 8 Засыпаем оставшейся крошкой.


Шаг 9 Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Приятного аппетита!