Печенье с апельсиновой начинкой


Вам потребуется:
сметана 3 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
масло сливочное 50 г
сахар 9 ст.л.
яйца 1 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
апельсин 1 шт.
крахмал 1 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Яйцо взбиваем, добавляем 5 ст.л. сахара, еще раз взбиваем.


Шаг 2 Добавляем размягченное сливочное и растительное масло, сметану, просеянную муку с разрыхлителем.


Шаг 3 Замешиваем мягкое эластичное тесто, разделяем на 4 части, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.


Шаг 4 Апельсин хорошо моем и прокручиваем в мясорубке с кожурой.


Шаг 5 Смешиваем апельсиновую массу с крахмалом и оставшимся сахаром. Выкладываем массу на сковороду и жарим до загустения 1-2 минуты, остужаем.


Шаг 6 Достаем тесто из холодильника, раскатываем каждую часть в прямоугольник и выкладываем апельсиновую начинку, распределяя ровным слоем.


Шаг 7 Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на кусочки 3-4 см.


Шаг 8 Печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.


Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:
Post Page
vipuchka
Sort by