Овсяный пирог с бананами и черникой

Овсяный пирог с бананами и черникой

Вам потребуется:
Овсяные хлопья — 100 г.
Яйца — 2 шт.
Молоко 1,5% — 200 мл.
Мед натуральный — 3 ст.л.
Ванилин — щепотка
Корица — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Грецкие орехи — 50 г.
Черника — 200 г.
Бананы — 2 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 Подготовить форму для выпечки пирога: застелить дно и бортики пекарской бумагой.
Шаг 2 Нарезать бананы кольцами и выложить в подготовленную посуду. Туда же добавить половину черники, четверть чайной ложки корицы, 1 столовую ложка меда и накрыть фольгой.
Шаг 3 Выпекать в разогретой духовке при t 190 градусов 15 минут, пока бананы не станут мягкими.
Шаг 4 Затем, в миске, смешать овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу, все перемешать. В отдельной миске взбить оставшиеся мед, молоко, яйца и ванилин.
Шаг 5 Достать бананы с черникой из духовки, посыпать овсяной смесью. Затем равномерно вылить смесь из молока. Посыпать оставшимися черникой и грецкими орехами.
Шаг 6 Выпекать пирог в течение примерно 30 минут, или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка.
Шаг 7 Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!