Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке

Вам потребуется:
Сливочное масло 200 гр.
Мука 2 стакана + 3 ст.ложки
Разрыхлитель 1 пакетик
Сметана 250 гр.
Сыр сливочный 300 гр.
Лук 3-4 шт
Яйца 3 шт.
Соль и перец
Растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 На водяной бане растапливаем сливочное масло , остужаем. Добавляем к маслу муку, 100 гр. сметаны, 1 чайную ложку разрыхлителя, соль.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Шаг 2 Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Шаг 3 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Шаг 4 Сыр трем на крупной терке.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Шаг 5 Соединяем яйца, 3 столовых ложки муки, ½ чайной ложки разрыхлителя, 150 гр. сметаны и черный молотый перец . Взбиваем.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Шаг 6 Достаем из холодильника тесто и распределяем пальцами по дну чаши и делаем бортики 3 см высотой.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Шаг 7 На тесто выкладываем лук.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Шаг 8 На лук сыр.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Шаг 9 Сверху заливаем яичной заливкой.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Шаг 10 Ставим режим «Выпечка», время приготовления 65-70 минут. Выкладываем готовый пирог на плоское блюдо и режем на порционные кусочки.

Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке

Приятного аппетита!