Оладьи из тыквы и кабачков


Вам потребуется:
Тыква 200 гр
Кабачок 200 гр
Лук 1 шт
Овсяная крупа 3 ст.л.
Яйцо 1 шт
Сыр 80 гр.
Соль
Смесь перцев
Растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Кабачок трем на терке, солим и оставляем на полчаса. Выделенную жидкости отжимаем.


Шаг 2 Смешиваем кабачок, тертую тыкву, яйцо, овсяную крупу, мелко порезанный лук. Перемешиваем и оставляем на 30-40 минут для набухания овсянки.


Шаг 3 Добавляем тертый сыр. Хорошо перемешиваем.


Шаг 4 Формируем оладьи и жарим на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!