Нежные пончики без дрожжей


Вам потребуется:
Мука 400 гр.
Яйцо 3 шт.
Сгущённое молоко 1 банка
Масло растительное
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик
Ванилин 1 пакетик
Шоколад 1 плитка

Способ приготовления

Шаг 1 Смешиваем яйца со сгущенным молоком, перемешиваем, не взбиваем.


Шаг 2 Добавляем просеянную муку.


Шаг 3 Добавляем разрыхлитель, соль, ванилин. Замешиваем тесто. Тесто не должно быть крутым, оно должно быть мягким и эластичным.


Шаг 4 Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 1 см и формами двух размеров вырезаем пончики.


Шаг 5 В разогретую сковороду с большим количеством масла выкладываем пончики и жарим с двух сторон до золотистой корочки.


Шаг 6 Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.


Шаг 7 Шоколад растапливаем на водяной бане и отпускаем одной стороной пончики и оставляем на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.


Шаг 8 И подаем к чаю.


Приятного аппетита!