Мясная запеканка «Нежность» с яичным кремом

Мясная запеканка «Нежность» с яичным кремом

Вам потребуется:
Фарш свиной (можно любой) — 400 г.
Морковь — 1 шт.
Соус соевый — 3 ч. ложки
Лук зеленый перо (порезанный) — 3 ст. ложки
Крахмал — 3 ч. ложки
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль, перец — по вкусу.
Для крема:
Яйца — 4 шт.
Бульон куриный — 1 стакан (200 мл) можно из кубика
Укроп — 1 пучок

Способ приготовления

Шаг 1 В фарш добавить соевый соус, перец, натертую на мелкой терке морковь, крахмал, чеснок, соль (не забывайте, что соевый соус соленый), мелко порезанный зеленый лук. Все хорошо перемешать.
Шаг 2 Выложить в форму для запекания, разровнять.
Шаг 3 Приготовить яичный крем. Для этого яйца взбить, добавить лук-перо порезанный, укроп, соль, масло и бульон. Этой смесью залить фарш в форме.
Шаг 4 Выпекать при t 180-190 градусов, около 30 минут.
Шаг 5 При запекании крем поднимется, но потом немного осядет.
Приятного аппетита!