Медовые рулетики с орехами

Медовые рулетики с орехами

Вам потребуется:
Для теста:
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 250 г
Маргарин или сливочное масло — 200 г
Мед — 2 ст. л.
Сода гашенная в лимонной кислоте — 1 ч. л.
Мука — 4–5 стакана
Для начинки:
Грецкие орехи
Сахар 2–3 ст. л.
Масло растительное

Способ приготовления

Шаг 1 Яйца взбиваем с сахаром.

Медовые рулетики с орехами
Шаг 2 Маргарин или сливочное масло нарезаем на кусочки и смешиваем с небольшим количеством муки. С помощью ножа или руками растираем масло и муку в крошку.

Медовые рулетики с орехами
Шаг 3 Соединяем с взбитыми яйцами, добавляем мед. Перемешиваем до однородной массы.

Медовые рулетики с орехами
Шаг 4 Добавляем муку и соду гашенную в лимонной кислоте. Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.

Медовые рулетики с орехами
Шаг 5 Измельчаем с помощью ножа грецкие орехи, добавляем сахар.

Медовые рулетики с орехами
Шаг 6 Тесто достаем из холодильника, раскатываем в тонкий пласт, смазываем растительным маслом, посыпаем смесью орехов с сахаром.

Медовые рулетики с орехами
Шаг 7 Сворачиваем в плотный рулет и нарезаем одинаковыми кусочками .

Медовые рулетики с орехами
Шаг 8 Выкладываем рулеты на противень, смазанный маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20–30 минут.

Медовые рулетики с орехами
Приятного аппетита!