Манник лимонный

Манник лимонный

Вам потребуется:
манная крупа 1 стакан
кефир 1 стакан
сахар 1 стакан
яйца 2 шт.
лимон 1 шт.
щепотка соли
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель 1 ст. ложка
мука 2 ст. ложки
масло сливочное
сахарная пудра

Способ приготовления

Шаг 1 Манную крупу смешиваем с кефиром и оставляем на полчасика для набухания.

Манник лимонный
Шаг 2 В глубокой тарелке взбиваем яйца с сахаром, солью, и ванильным сахаром.

Манник лимонный
Шаг 3 Лимон натираем на крупной тёрке вместе с цедрой.

Манник лимонный
Шаг 4 Смешиваем манную крупу с кефиром, взбитые яйца, лимон, добавляем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом и выливаем тесто.

Манник лимонный
Шаг 5 Форму для запекания ставим в разогретую духовку до 200 градусов минут 15-20, проверяем спичкой или зубочисткой на готовность, если спичка сухая – вынимаем. Готовый пирог выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой.

Манник лимонный
Приятного аппетита!