Лепёшки «Деревенские»

Лепёшки "Деревенские".

Вам потребуется:
сухие дрожжи 1,5 ст. л.
тёплая вода 50 мл
мука 500 г
простокваша 250 мл
растительное масло 5 ст. л.
соль 2 ч. л.
сахар 1 ч. л.
кунжут, тмин
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Разводим дрожжи в тёплой воде и оставляем на 15 минут.

Лепёшки "Деревенские".
Шаг 2 Через 15 минут простоквашу комнатной температуры, растительное масло, сахар, соль, дрожжи соединяем и хорошо перемешиваем.

Лепёшки "Деревенские".
Шаг 3 Добавляем просеянную муку, замешиваем эластичное тесто и ставим на 1 час в тёплое место . За это время тесто должно увеличиться в два раза.

Лепёшки "Деревенские".

Лепёшки "Деревенские".
Шаг 4 Подошедшее тесто перекладываем на присыпанную мукой поверхность и разделяем на 8-10 частей.

Лепёшки "Деревенские".
Шаг 5 Каждый кусочек теста раскатываем в лепёшку, посыпаем кунжутом или тмином, ещё раз прокатываем скалкой, делаем ножом несколько надрезов.

Лепёшки "Деревенские".
Шаг 6 Жарим деревенские лепешки на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Лепёшки "Деревенские".
Шаг 7 Выкладываем готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Лепёшки "Деревенские".
Шаг 8 Подаем вкусные деревенские лепёшки с молоком.

Лепёшки "Деревенские".
Приятного аппетита!