Киш с грибами и помидорами


Вам потребуется:
Слоеное тесто дрожжевое — 1 лист
Шампиньоны или опята — 400 г
Лук — 1 шт.
Сыр — 100-150 г
Молоко — 1/2 стакана
Яйцо — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Зелень
Специи, соль, перец

Способ приготовления

Шаг 1 Тесто раскатываем, выкладываем в форму, смазанную маслом, формируем высокие бортики 3 см . Делаем на тесте частые проколы вилкой, посыпаем половиной тертого сыра и запекаем в духовке при 170 градусов в течение 10 минут.


Шаг 2 Грибы, лук измельчаем жарим до готовности.


Шаг 3 Выкладываем грибы с луком на тесто, солим, добавляем специи .


Шаг 4 Зелень мелко режем и выкладываем на грибы.


Шаг 5 Помидоры режем дольками и выкладываем по кругу на зелень, солим.


Шаг 6 Яйца взбиваем, добавляем молоко, оставшуюся часть тертого сыра, специи, солим, перчим.


Шаг 7 Заливаем киш полученной смесью и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности.


Приятного аппетита!