Кефирный пирог


Вам потребуется:
Тесто:
Кефир 500 мл.
Мука 200 г.
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л
Начинка:
Яйца 2 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Сыр твердых сортов 100 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Кефир выливаем в глубокую тарелку, добавляем просеянную муку с разрыхлителем.


Шаг 2 Добавляем яйца, соль. Взбиваем до однородной массы.


Шаг 3 Делаем начинку: яйца варим, режем небольшими кубиками, зеленый лук мелко режем, сыр трем на крупной терке.


Шаг 4 Форму для запекания застилаем фольгой, выливаем половину теста, выкладываем начинку.


Шаг 5 Выливаем оставшееся тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.


Шаг 6 Выключаем духовку и оставляем пирог слегка остыть, чтобы не поломался.


Шаг 7 Нарезаем и подаем к столу со сметаной и луком, к тарелочке ароматного супа .


Приятного аппетита!