Домашний хлеб с сыром и жареным луком


Вам потребуется:
сыр 150 гр.
мука 600 гр.
соль 2 ч. л.
дрожжи 20 гр.
молоко 400 мл
масло растительное 60 мл
лук 2 шт.
специи 1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1 Разводим дрожжи в теплом молоке, оставляем на некоторое время до появления пузырьков на поверхности.


Шаг 2 Смешиваем просеянную муку с солью и вливаем молоко с дрожжами.


Шаг 3 Замешиваем тесто миксером, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час, тесто должно увеличится в объеме в два раза.


Шаг 4 Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до хрустящей корочки. После обжарки сливаем масло в отдельную емкость.


Шаг 5 Делаем углубление в тесте, добавляем тертый на мелкой терке сыр, лук, подготовленное масло и специи.


Шаг 6 Вымешиваем тесто таким образом, чтобы начинка распределилась равномерно. Тесто выкладываем в смазанную форму, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.


Шаг 7 Ставим хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.


Приятного аппетита!