Чуду с творогом


Вам потребуется:
Для теста:
мука — 2 стакана
соль — 0,5 ч. л.
вода кипяченая холодная — 0,5-1 стакана
Для начинки:
творог 9% — 200 гр.
яйцо вареное — 1-2 шт.
укроп, петрушка, зеленый лук
соль, перец черный молотый
сливочное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Смешиваем муку, соль, воду и замешиваем не очень крутое тесто. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.


Шаг 2 Творог растирам, добавляем мелко порезанный укроп и петрушку. Хорошо перемешиваем.


Шаг 3 Добавляем порезанные маленькими кубиками яйцо и зеленый лук. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.


Шаг 4 Тесто разделяем на кусочки, каждый раскатываем в тонкую лепешку. На половину лепешки выкладываем творожную начинку.


Шаг 5 Накрываем второй половиной лепешки и прижимаем края.


Шаг 6 Выкладываем на разогретую сухую сковороду, без масла. Жарим с двух сторон.


Шаг 7 Выкладываем готовые чуду на тарелку и сразу же горячие обильно смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!