Cахарные рогалики

Cахарные рогалики

Вам потребуется:
мука в/с 500-600 гр
сливочное масло или маргарин 200-250 гр.
соль 1 ч.л.
прессованных дрожжей 20 гр.
теплая вода 200 мл.
ваниль
сахар

Способ приготовления

Шаг 1 Дрожжи разводим в теплой воде , добавляем муку, размягченное сливочное масло или маргарин, соль и ванилин. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и нежным. Оставляем тесто в теплом месте на 20 мин.

Cахарные рогалики
Шаг 2 Подошедшее тесто обминаем и делим на 4 части.

Cахарные рогалики
Шаг 3 На стол насыпаем немного муки и раскатываем 1 часть теста скалкой, чтобы получился ровный круг. Посыпаем сверху немного сахаром и прокатываем скалкой.

Cахарные рогалики
Шаг 4 Разрезаем круг на сегменты и сворачиваем в рогалик. Можно положить любую начинку.

Cахарные рогалики
Шаг 5 Насыпаем немного сахара в тарелку и каждый рогалик обмакиваем с одной стороны.

Cахарные рогалики
Шаг 6 Выкладываем рогалики сахаром вверх на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Cахарные рогалики
Шаг 7 Противень ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-25 минут, до золотистой корочки.

Cахарные рогалики
Приятного аппетита!