Творожная запеканка

Для приготовления запеканки из творога, используют различные рецепты, разнообразные способы и методы. Творожная запеканка может быть как десертная, так и несладкая, включающая в себя ягоды, фрукты, также и овощи. Остается лишь выбрать из широкого ассортимента наиболее близкий Вам по вкусу и начинать ее приготовление. Творожная запеканка, рецепт приготовления которой позволит сделать Ваш завтрак идеальным, приятным, вкусным и довольно сытным, а ужин легким. При всем этом, она очень полезна и хорошо подходит для детей и в качестве диетического питания взрослым.

Как приготовить запеканку?

Ингредиенты на 6 порций:
500 грамм творога;
4 куриных яйца;
8 столовых ложки манной крупы;
½ лимона
150 грамм сливочного масла;
½ стакана сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
1 щепотка соли;
½ чайной ложки соды;

Первым делом, разбиваем куриные яйца, разделяя при этом белки от желтков. В свою очередь, к белкам следует добавить щепотку соли и тщательно всбить миксером. В том случае, если при наклоне чашки наш крем не вытекает, значит мы достаточно размешали и можем пока чашку отложить в сторону. Следующий этап – растирание творога вилкой, а затем добавление куриного желтка, ½ стакана сахара и чайную ложку ванильного сахара. Всё тщательно размешиваем миксером и в процессе всбивания теста добавляем топлёное сливочное масло, а потом засыпаем манную крупу, продолжая при этом все всбивать. Над общей массой погашаем ½ чайной ложки соды полученным выжатым лимонным соком, добавляем его в наше тесто и опять всбиваем всё миксером, вливая при этом в тесто лимонный сок. Затем, выкладываем в нашу чашку всбитые белки с солью и потом снова всбиваем всю массу миксером. По своей консистенции, полученная масса должна преобразиться в виде густой сметаны. Возможно скорректировать густоту теста молоком и манкой.

Следующий подготовительный этап — смазывание растительным маслом внутренней поверхности формы для выпечки. Затем заливаем в неё полученную смесь. Следует ставить нашу будущую творожную запеканку в духовку, предварительно разогретую до температуры 200 градусов. Время, необходимое для полной её готовности в духовке — около 50 минут. Как правило, запеканку творожную подают к столу слегка охлажденной, со сметаной или джемом.

Если вы желаете сделать запеканку творожную в мультиварке по нашему основному актуальному рецепту, то необходимо выполнить следующие действия:
1) Смазать внутреннюю поверхность мультиварочной кастрюльки при помощи
сливочного масла или маргарина;
2) Полученную массу выложить в мультиварку и устанавить на режим «Выпечка»,
время — 45 мин.

Творожная запеканка получится достаточно нежной и следует аккуратно её отделять лопаткой от боковых стенок кастрюли. После чего, лучше накрыть её объемной тарелкой и осторожно перевернуть на другую тарелку вверх ногами, не повредив форму запеканки. В том случае, если верх чуть-чуть бледноват, нужно равномерно посыпать её корицей или ровным слоем смазать вареньем или джемом.

Наблюдается единственный минус приготовления запеканки творожной в мультиварке – бледноватый верх. Но благодаря разнообразным украшениям, фантазии, добавкам, все минусы легко сглаживаются и превращается наша запеканка в оригинальную, необычную и очень вкусную. В неё можно добавить сахар, сухофрукты, ягоды, свежие фрукты и разные пряности.

Также можно приготовить и несладкую творожную запеканку. Яркий пример — приготовление с пряными травами, перцем по вкусу, чесноком. Чтобы сделать запеканку из фруктов, понадобятся любые фрукты: персики, бананы, яблоки, абрикосы, груши и различные ягоды, однако единственным исключением являются фрукты из цитруса. В основной рецепт творожной запеканки в детском саду включают все самое любимое и незаменимое, чтобы детки кушали с большим наслаждением.

Детскую творожную запеканку практически в каждой семье любят все, а не только маленькие детки, скорее всего мы все еще не полностью вышли из нашего юного возраста. Для меня всегда была большая радость, когда в детском саду на полдник подавали запеканку. Но я никак не мог подобрать подходящий рецепт детской запеканки, из широкого ассортимента различного
приготовления. Уникальный основной рецепт запеканки описан выше, он как раз и подчеркивает способ ее приготовления.

Приятного вам аппетита и легкой фантазии!

Другие похожие рецепты:
Post Page
Sort by

Домашнее печенье

Домашнее печенье «Ешь.рф» — кулинарный портал, который предлагает посмотреть каталог

1

Банановый молочный коктейль

Банановый молочный коктейль «Ешь.рф» — кулинарный портал, который предлагает посмотр

1

Горячий шоколад

Горячий шоколад «Ешь.рф» — кулинарный портал, который предлагает посмотреть каталог

1

Домашний лимонад

Домашний лимонад «Ешь.рф» — кулинарный портал, который предлагает посмотреть каталог

1