«Жульен из баклажан»

"Жульен из баклажан"

Вам потребуется:
Баклажаны — 2 шт.
Сметана — 200 г.
Лук -1-2 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Баклажаны нарезать кубиками, посолить и отставить на минут 30, чтобы дали сок. Потом сок слить, а баклажаны промыть холодной водой.
Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачного цвета.
Шаг 3 Добавить баклажаны и тушить на среднем огне минут 5.
Шаг 4 Добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок, перец. Посолить по вкусу.
Шаг 5 Тушить ещё минут 10 на среднем огне.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.