Ведический салат из макарон

Ведический салат из рисовых макарон

Вам потребуется:
Рисовые макароны – 1 упаковка (около 500 гр.)
Баклажаны – 4 шт.
Помидоры черри – 200 г.
Маслины без косточки – 1 банка.
Перец болгарский – 2 шт.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Сварить рисовые макароны по рецепту, описанному на упаковке. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте водой. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
Шаг 2 Баклажаны нарезать длинными и тонкими полосками, длиной 4 см, шириной 0,5 см (как картошка фри, только тоньше). Замочить в соленой воде на 15-30 минут, обжарить до золотистой корочки.
Шаг 3 Болгарский перец нарезать длинными и тонкими полосками. Обжарить до готовности.
Шаг 4 Маслины и помидоры-черри разрезать пополам.
Шаг 5 Все перемешать, добавить несколько капель соевого соуса.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.