Салатик с баклажанами «Лора»

Салатик с баклажанами "Лора"

Вам потребуется:
Баклажан — 5 шт.
Помидор (средний) — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Орехи грецкие — 75 г.
Масло подсолнечное — 2-3 ст.л.
Майонез — 200-250 г.
Зелень — по вкусу.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Баклажаны помыть, нарезать кубиками 1х1 см.
Шаг 2 Обжарить их на подсолнечном масле.
Шаг 3 Пока жарятся синенькие, нарезать кубиками помидоры.
Шаг 4 Грецкие орехи измельчать блендером.
Шаг 5 Баклажаны выкладывать в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
Шаг 6 В помидоры добавить измельченные орехи и чеснок.
Шаг 7 Добавить остывшие баклажаны, посыпать перцем, солью. Заправить майонезом.
Шаг 8 Украсить салат зеленью и орехами.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.