Салат «Яблочный ёжик»

Вам потребуется:
Сметана — 400 г.
Зеленый горошек консервированный — 260 г.
Морковь — 1 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Картофель — 7 шт.
Яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
Маслины — 2-3 шт.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
Шаг 2 Картофель и морковь также отварить, очистить от кожуры. Картофель нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3 Одно яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Второе яблоко также очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели и отложить для украшения ежика.
Шаг 4 Смешать куриную грудку, картофель, яблоко соломкой, добавить зеленый горошек, посолить. Заправить салат сметаной и все перемешать.
Шаг 5 Выложить салат на блюдо в виде ежика.
Шаг 6 Теперь украшаем ежика: выкладываем на спинку ежику ломтики яблока. На мордочку выкладываем сметану и оливки. Получается очень забавный и смешной ежик.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.