Салат «Весенняя сказка»

Салат "Весенняя сказка"

Вам потребуется:
Редис — 1 пучок.
Огурцы свежие — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Листья салата — 3-4 листика.
Зелень — петрушка и укроп.
Кукуруза консервированная — 100 г.
Ветчина — 200 г.
Для корзинки:
Сыр твердый — 75 г.
Масло растительное — 1 ч.л.
Для соуса:
Сметана — 200 г.
Йогурт (персиковый или абрикосовый) — 50 г.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ч.л.
Горчица с зернами — 1 ч.л.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Сначала приготовим сырную корзинку. Для этого натрем сыр на крупную терку и равномерно распределим на противне, устланном пергаментом и смазанным маслом. На 1 минуту поставим в горячую духовку и, взяв за концы бумаги, выкладываем сыр на перевернутую трехлитровую банку. Даем остыть.
Шаг 2 Теперь готовим соус. Смешать сметану, йогурт, соевый соус, лимонный сок, растительное масло, горчицу и щепотку соли. Поставить в холодильник.
Шаг 3 Помидоры нарезать дольками.
Шаг 4 Редис и огурцы нарезать кружочками.
Шаг 5 Ветчину также нарезать кружками.
Шаг 6 На блюдо выкладываем сырную корзинку, сверху салатные листья. Затем красиво выкладываем ветчину сворачивая ее рулетиками, помидоры, огурцы, кукуруза и заливаем холодным соусом.
Шаг 7 Украсить зеленью петрушки, укропа. Из редиса вырезать цветочки.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.