Салат Соломенная шляпка

Салат "Соломенная шляпка"

Вам потребуется:
Свекла — 1-2 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь (крупная) — 1 шт.
Сыр — 100 г.
Яйцо — 3 шт.
Мясо (свинина или говядина) — 300 г.
Майонез
Сметана
Орехи грецкие — 1,5 стакана.
Чеснок — 2 зубчик.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, очистить и по отдельности натереть на крупной терке.
Шаг 2 Сделать заправку: смешать майонез со сметаной, добавить выдавленный чеснок, все перемешать.
Шаг 3 Картофель смешать с заправкой.
Шаг 4 Свеклу и морковь по отдельности также смешать с небольшим количеством заправки.
Шаг 5 Орехи измельчить в блендере.
Шаг 6 Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать мелкими кубиками. Затем смешать с заправкой.
Шаг 7 Яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и аккуратно отделить желтки от белков. Натереть отдельно на терке.
Шаг 8 Сыр натереть на средней терке.
Шаг 9 Выкладывать салат слоями: картофель, свекла, морковь, часть грецких орехов, половина мяса с заправкой
Шаг 10 Далее слои выкладывать меньшим диаметром (чтобы таким образом образовать поля шляпки): картофель, желтки, сыр, оставшееся мясо, морковь.
Шаг 11 Затем весь салат сверху хорошо промазать заправкой, выложить слой яичных белков, снова полить заправкой. Поверх посыпать оставшимся сыром и грецкими орехами.
Шаг 12 Украсить салат зернами граната и листьями петрушки.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.