Салат со свеклой и картофелем

Салат со свеклой и картофелем "Надюшка"

Вам потребуется:
Картофель — 2 шт.
Грудка куриная — 1 шт.
Свекла (маринованная, большая) — 1 шт.
Огурец (соленый) — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Зелень (укроп, чеснок и специи по вкусу)
Майонез — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить от скорлупы. Затем отделить белки от желтков. Белок натереть на средней терке и часть залить соком свеклы (из банки).
Шаг 2 Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Нарезать полосками куриное мясо, свеклу, добавить ложку майонеза, специи, чеснок. Перемешать. Часть выложить на блюдо.
Шаг 3 Далее — мелко порезанные огурчики. Сверху натереть яичные желтки и белки.
Шаг 4 Потом выложить вторую половину грудки со свеклой.
Шаг 5 Сделать трафарет ромашки. Натереть картофель на овощерезке тонкими пластинами и вырезать ромашки. Обжарить картофельные ромашки во фритюре.
Шаг 6 Украсить ромашками салат, посыпать зеленью, а в ромашки выложить замоченные яичные белки.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.