Салат «Шахматная Олимпиада»

Салат "Шахматная Олимпиада"

Вам потребуется:
Картофель — 4 шт.
Яйцо — 4 шт.
Кальмар (консервированный) — 1 банка.
Мидии (замороженные) — 200 г.
Креветки (варено-мороженые, в панцире) — 100 г.
Крабовые палочки — 100 г.
Огурец (свежий) — 1 шт.
Майонез — 200-250 г.
Икра мойвы (180 г.) — 1 банка.
Икра белковая (черная и красная — по 110 г) — 220 г.
Специи — соль, лавровый лист.
Соль, перец — по вкусу.
Укроп (свежий) — 1 пучок.

Способ приготовления:
Шаг 1 Сварить яйца в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков.
Шаг 2 Отварить картофель в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 3 Разморозить крабовые палочки, сварить креветки (вода + соль + укроп + лавровый лист), мидии (вода + соль+ укроп + лавровый лист).
Шаг 4 Выложить картофель на блюдо в форме квадрата, посолить и смазать майонезом.
Шаг 5 Нарезать варенные тушки кальмара мелкими кубиками и выложить на картофель, смазать майонезом.
Шаг 6 Белки яиц натереть на мелкой терке, выложить на кальмары, посолить, смазать майонезом.
Шаг 7 Мелко нарезать крабовые палочки. Снять панцирь с креветок и тоже нарезать мелко, смазать майонезом.
Шаг 8 Огурцы нарезать мелко и выложить сверху креветок. Мидии измельчить и выложить на слой огурцов.
Шаг 9 Смазать салат икрой мойвы со всех сторон.
Шаг 10 Далее сделать клеточки из икры черной и красной.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.