Салат с сельдереем и морковью по-китайски

Салат с сельдереем и морковью по-китайски

Вам потребуется:
Морковь — 2 шт.
Сельдерей — 1 стебель
Водка — 10 мл.
Соевый соус — 5 г.
Растительное масло — 1 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Морковь и сельдерей очистить и помыть. Сельдерей нарезать соломкой, а морковь пластинками.
Шаг 2 Чеснок мелко порезать.
Шаг 3 Бланшировать быстро сельдерей и морковь (опустить в кипящую воду на 5-8 минут).
Шаг 4 Разогреть масло на сковороде, выложить бланшированные овощи в разогретое масло. Обжарить сельдерей и морковь, постоянно помешивая 2-3 минуты.
Шаг 5 Добавить соевый соус, водку, соль и перец, а также измельченный чеснок. Перемешать и снять сковороду с огня.
Шаг 6 Подавать салат из сельдерея можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.