Салат с рукколой, болгарским перцем и сыром Фета

Салат с рукколой, болгарским перцем и сыром Фета

Вам потребуется:
Руккола — 50 г.
Лук красный — 0,5 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Сыр Фета — 50 г.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст.л.
Свежий базилик и петрушка — по вкусу
Сок лимона — 1 ч.л.
Соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Рукколу помыть и просушить.
Шаг 2 Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 3 Болгарский перец нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4 На блюдо выложить рукколу, перец и лук.
Шаг 5 Приготовить заправку. В мисочку налить оливковое масло, выдавить в него чеснок. Мелко нарезать базилик и петрушку и добавить в оливковое масло. Добавить сок лимона. Посолить, поперчить по вкусу и хорошенько все перемешать.
Шаг 6 Заправкой равномерно полить овощи и рукколу. Сыр Фета нарезать небольшими кубиками и выложить на заправленный салат.
Шаг 7 Кстати, сыр Фета можно заменить брынзой.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.