Салат с креветками праздничный

Салат с креветками праздничный

Вам потребуется:
Креветки варено-мороженые — 500 г.
Картофель — 1 шт.
Морковь- 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Желатин — 2 ч. л.
Вода — 1 стакан.
Майонез — 200 г.
Сметана — 200 г.
Соль, зелень, лимон — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Креветки отварить 3 минуты, с добавлением приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Остудить и очистить.
Шаг 2 Желатин залить холодной водой и оставить набухать, далее растворить его на водяной бане, хорошо размешать. Остудить.
Шаг 3 Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и добавить желатин, перемешать.
Шаг 4 В форму застелить пищевую пленку, так чтобы концы плёнки торчали с формы.
Шаг 5 На дно формы укладываем очищенные креветки, смазать смесью из желатина и майонеза, это первый слой.
Шаг 6 Второй слой — варёные яйца тертые на тёрке. Посолить и смазать майонезом.
Шаг 7 Третий слой — авокадо. Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Смазать майонезом.
Шаг 8 Четвёртый слой — варёная морковь, нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом, посолить.
Шаг 9 Пятый слой — варёный картофель. На тёрке. Посолить и смазать майонезом.
Шаг 10 Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин. для пропитки и застывания. Далее на большую, красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украсить по желанию дольками лимона.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.