Салат с кольраби и репой

Ингредиенты салата с кольраби и репой
Кольраби — 450 г.
Репа — 240 г.
Сок лайма — 3 ст.л.
Мед — 2 ч.л.
Кунжутное масло — 1 ч.л.
Зеленый лук — 2 пера.
Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Отрезать от кольраби жесткие стебли. Нарезать листья продольно тонкими полосками. Обрезать конец корня от луковицы и удалить жесткий внешний слой. Разрезать пополам по длине.
Шаг 2 Очистить и разрезать репу на 4 части. В кухонном комбайне или блендере измельчить кольраби вместе с репой.
Шаг 3 Мелко нарезать зеленый лук.
Шаг 4 Смешать лимонный сок, арахисовое масло, мед и кунжутное масло, приправить солью и перцем.
Шаг 5 Добавить лук, измельченные кольраби и репу в миску, перемешать. Дать постоять в течение 15 минут и подавать.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.