Салат с инжиром, ветчиной и сыром

Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром

Вам потребуется:
Инжир свежий — 3-4 шт.
Ветчина сыровяленная — 40 г.
Мягкий козий сыр — 30 г.
Салат зелёный — по вкусу
Базилик свежий фиолетовый — по вкусу
Оливковое масло — 30 мл.
Мёд — 10 г.
Уксус бальзамический светлый — 15 мл.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Нарезать тоненькими ломтиками ветчину, прошутто или хамон (можно купить уже готовую нарезку).
Шаг 2 Спелый инжир так же нарезать произвольно.
Шаг 3 Любой мягкий козий сыр тонко нарезать. Можно взять моцареллу вместо козьего, но лично мне нравится сочетание инжира именно с козьим или овечьим.
Шаг 4 Приготовить заправку: смешать оливковое масло с медом и светлым бальзамическим уксусом.
Шаг 5 Выложить на блюдо салатные листья, листики базилика, хамон, козий сыр, инжир и полить приготовленной заправкой.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.