Салат с фасолью, опятами и морковью

Салат с фасолью, опятами и морковью

Вам потребуется:
Белая фасоль — 1-1,5 стакана
Морковь — 1 шт.
Грибы опята (замороженные) — 150 г.
Лук — 1 шт.
Зелень укропа
Чеснок — 2-3 зубчика
Помидоры — 2 шт.
Приправы (майоран) — по вкусу
Растительное масло
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Затем слить воду, налить свежую и поставить на огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить фасоль до готовности.
Шаг 2 Лук очситить, нарезать мелкими кубиками и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3 Добавить грибы, посолить, поперчить и тушить до полуготовности.
Шаг 4 Морковь очистить, натереть на крупной терке и добавить к грибам.
Шаг 5 Помидоры окунуть в кипяток, счистить с них кожицу, нарезать на кусочки и добавить к грибам с морковью.
Шаг 6 Добавить приправы, выдавленный через чеснокодавку чеснок и мелко порезанный укроп. Тушить еще несколько минут.
Шаг 7 Добавить сваренную фасоль, если нужно посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.