Салат с анчоусами

Салат с анчоусами

Вам потребуется:
Яйцо — 1 шт.
Анчоусы — 6 шт.
Хлеб белый — 2 ломтика
Салат зеленый — несколько листиков
Сыр пармезан — 10 г.
Сыр рикотта (или йогурт) — 1 ст.л.
Горчица дижонская — 1 ч.л.
Чеснок гранулированный — щепотка
Соль- по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сковороде с капелькой оливкового масла.
Шаг 2 Анчоусы нужно предварительно вымочить в воде минут 20, если они сильно солёные.
Шаг 3 Смешать сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Можно заменить сыр натуральным йогуртом. Заправить полученным соусом салатные листья.
Шаг 4 Выложить в тарелку листья салата, приправленные соусом. Добавить анчоусы, отварное яйцо, порезанное произвольно, сухарики.
Шаг 5 Посыпать тёртым пармезаном.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.