Салат Розовый фламинго

Салат "Розовый фламинго"

Ингредиенты салата «розового фламинго»
Не очищенные креветки — 2 кг.
Картофель — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сыр — 100 г.
Яйца — 3-4 шт.
Лимонный сок — 3-4 ст.л.
Для соуса:
Майонез — 100 г.
Кетчуп — 50 г.
Сыр «Виола» — 100 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 Отварить креветки до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправы для рыбы.
Шаг 2 Отварить картофель, остудить, очистить от кожуры и натереть на терке.
Шаг 3 Яйца отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Шаг 4 Помидоры разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки.
Шаг 5 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6 Приготовить соус: Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, сыр «Виолу». Положить в этот соус подготовленные креветки и выдерживать их минимум 3 часа, чтобы они пропитались.
Шаг 7 В плоское блюдо первым слоем выложить картофель. На картофель выложить креветки. Следующий слой — помидоры. Далее слой сыра. Следующий слой-яйца, а сверху выложить оставшиеся креветки вместе с соусом, сверху соус пропитывает все слои.
Шаг 8 Дать салату постоять несколько часов для пропитки. Украсить по своему желанию.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.