Салат Роскошь

Вам потребуется:
Сёмга солёная или форель — 400 г.
Картофель — 8 шт.
Яйца — 8 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 300 г.
Зерна граната — 1-2 ст.л.
Лук зеленый — пучок
Соль — по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 Картофель промыть, отварить, остудить, очистить от кожуры.
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и отделить белки от желтков.
Шаг 3 Лук очистить, промыть и нарезать очень тонкими полукольцами.
Шаг 4 Выкладываем лук в баночку, посолить, накрываем крышкой и очень энергично потрясём.
Шаг 5 Сёмгу освободить от косточек и нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 6 На красивую тарелку равномерно выкладываем сёмгу и посыпаем её луком.
Шаг 7 Натереть картофель, так, чтобы по краям выглядывала сёмга.
Шаг 8 Так же делаем и дальше, картофель по середине небольшим кружком выкладываем слой майонеза на майонез раскладываем натёртые желтки.
Шаг 9 Засыпаем желтки измельчёнными белками, поливаем аккуратно майонезом.
Шаг 10 Лук зелёный мелко нарезаем.
Шаг 11 Белки посыпаем зелёным луком и украшаем гранатовыми зёрнами. Можно использовать красную икру вместо гранатовых зерен.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.