Салат по-строгановски с говядиной

Салат по-строгановски (с вареной говядиной)

Вам потребуется:
Говядина (постная) — 400 г.
Маринованные грибы — 250 г.
Зеленый лук — 6 перьев.
Перец сладкий красный — 1 шт.
Для кислой сметанной приправы:
Густая сметана — 2/3 стакана.
Хрен — 1 ст.ложка.
Лимонный сок — 2 ст. ложки.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить говядину в подсоленной воде. Остудить и нарезать тонкими полосками.
Шаг 2 Грибы, если крупны также нарезать полосками.
Шаг 3 Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать соломкой.
Шаг 4 Перья лука мелко нарезать и положить в миску вместе с грибами, говядиной и перцем.
Шаг 5 Приготовить приправу, заправить ею салат и осторожно перемешать.
Шаг 6 Украсить салат по своему желанию.
Приятного аппетита!

Комментировать:

Войти чтобы написать комментарий.